Muffins μπανάνας 🍰

Η μπανάνα μπορεί να απογειώσει σοκολατένια και μη γλυκά, με ένα άγγιγμα και μόνο. Γι’ αυτό, οι μπανάνες είναι θαυματουργές.
Για αυτό σου έχω  πέντε καταπληκτικές συνταγές για να κάνεις γλυκά θαύματα στην κουζίνα σου. Ξεκινάω σήμερα να σου δώσω την πρώτη συνταγή και μέσα στην εβδομάδα θα έρθουν και οι άλλες 4!! 
Muffins μπανάνας

Υλικά:
1 ώριμη μπανάνα, 1/3 κούπας σπορέλαιο, 1 κούπα υγρή σόδα, 1/2 κούπας καστανή ζάχαρη, 1,5-2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Εκτέλεση:
Χτυπάμε με αυγοδάρτη το λάδι με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τη σόδα, τη μπανάνα λιωμένη με πιρούνι και τέλος το αλεύρι (με το μάτι μέχρι να γίνει όπως η γνωστή ζύμη του κέικ). Μοιράζουμε σε 12άρα φόρμα για muffins και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 185 βαθμούς στις αντιστάσεις για 20-25 λεπτά ή ώσπου να ροδίσουν ελαφρά.