Μιλφέιγ με μερέντα!!

Και είμαστε στην μέση της εβδομάδας. Και εγώ ψάχνω να σου βρω συνταγές για να σου ανεβάσω την διάθεση. Και η μερέντα έρχεται πάλι στο προσκήνιο. Αυτή τη φορά μέσα από το λατρεμένο μας μιλφέιγ.

ΥΛΙΚΆ:

1. 2 πακέτα σφολιατίνια (200 γρ. το καθένα)
2. 400 γρ. μερέντα
3. 180 γρ. βιτάμ
4. 2 φακέλους σαντιγί Garni 
5. τριμμένη σοκολάτα ή 5-6 κουταλιές κουβερτούρα σε νιφάδες

ΕΚΤΈΛΕΣΗ:

• Κόβουμε προσεκτικά με κοφτερό μαχαίρι τα σφολιατίνια στην μέση κατά μήκος.
• Φυλάμε καμιά δεκαριά στην άκρη για την διακόσμηση.
• Λιώνουμε το βιτάμ και το ενώνουμε με την μερέντα. Χτυπάμε με αυγοδάρτη ή μίξερ χειρός τα 2 υλικά να ενωθούν καλά.
• Στον πάτο ενός μεσαίου πυρέξ (όχι πολύ μεγάλου) στρώνουμε μια σειρά με σφολιατίνια.
• Πάνω από αυτά απλώνουμε το μείγμα της μερέντας.
• Καλύπτουμε με μιαν ακόμη σειρά από σφολιατίνια.
• Ετοιμάζουμε την σαντιγί Garni σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
• Η εναλλακτικά χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με 2 κουταλιές άχνη σε σφιχτή σαντιγί.
• Απλώνουμε την σαντιγί πάνω από όλα τα υλικά στο πυρέξ.
• Πάνω από την σαντιγί τρίβουμε τα 10 σφολιατίνια που κρατήσαμε στην άκρη.
• Πάνω απ’ όλα πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα ή νιφάδες κουβερτούρας.
• Βάζουμε το πυρέξ στο ψυγείο για να κρυώσει καλά το γλυκό μας!
• Όταν κρυώσει, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε!

δοκίμασε το και περιμένω την γνώμη σου ;)

                                   Follow me on ••• Facebook •••  ••• Instagram •••  

Aν θέλεις να ενημερώνεσαι άμεσα για ό,τι νέο ανεβαίνει, πρόσθεσε το email σου πάνω δεξιά. 

                                               ("Follow by email")